交通医学

2006, (02) 159-160

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考马斯亮兰法测定壳聚糖中蛋白的含量
The Determination of Protein in Chitosan with Coomassie Breiliant Blue G-250

刘小华;张美霞;于春梅;徐广飞;杨宇民;

摘要(Abstract):

目的:运用考马斯亮兰G250显色剂测定壳聚糖中蛋白含量。方法:蛋白质分子均具有酰胺基团,考马斯亮兰G250染料上的阴离子与蛋白质上的酰胺结合,使溶液变为蓝色,于595nm处测定吸光度可计算出样品中蛋白质的含量。结果:考马斯亮兰G250分光光度法测定壳聚糖样品中蛋白质含量是可行的,相对标准偏差为3.6%~4.9%,回收率为93.2%~108.7%。结论:该法具有简便、快速、灵敏度高、重现性好等特点。

关键词(KeyWords): 考马斯亮兰;壳聚糖;蛋白质含量测定;分光光度法

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 江苏省自然科学基金课题(BK2005042);; 南通市青年学术带头人课题(Z4006)

作者(Author): 刘小华;张美霞;于春梅;徐广飞;杨宇民;

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